記者：王萍    編輯：鄭明珠 

新京報(bào)訊（記者王萍）2月26日，新京報(bào)記者從北京烹飪協(xié)會獲悉，第十四屆北京餐飲博覽會將于2024年3月15日至17日在中國國際展覽中心朝陽館舉辦。


第十四屆北京餐飲博覽會由北京市商務(wù)局等單位指導(dǎo)，北京烹飪協(xié)會等單位主辦，北京烹飪協(xié)會供應(yīng)商委員會、北京恒輝國際展覽有限公司承辦。據(jù)了解，本屆餐博會規(guī)劃總面積達(dá)60000平方米，將匯集1300家國內(nèi)外品牌參展，展品涵蓋餐飲食材、預(yù)制菜、水產(chǎn)海鮮、肉類食品、調(diào)味品、冷凍速凍食品、火鍋食材、智慧餐飲、餐飲連鎖、餐飲包裝、酒水飲料、餐廚設(shè)備及用品等，全產(chǎn)業(yè)鏈展示餐飲行業(yè)的最新產(chǎn)品和技術(shù)以及發(fā)展趨勢。預(yù)計(jì)將有超10萬人次到場參觀交流。



新京報(bào)記者了解到，第十四屆北京餐博會期間還將舉辦“首屆烹飪藝術(shù)技能大賽”，旨在弘揚(yáng)中華美食文化，提高烹飪藝術(shù)技能水平，挖掘廚界精英，展示廚藝才華。大賽將邀請來自全國各地的優(yōu)秀廚師參賽，通過現(xiàn)場烹飪和比拼，展示他們的烹飪技藝和創(chuàng)新能力。大賽將由行業(yè)專家進(jìn)行評判，同時(shí)還將進(jìn)行媒體直播和公開報(bào)道，讓更多的人了解和關(guān)注烹飪藝術(shù)的發(fā)展和創(chuàng)新。



此外，第五屆中國酒店業(yè)品牌發(fā)展大會暨酒店餐飲采購節(jié)、第二屆北京零供大會暨采供對接會也將在博覽會期間舉行。




編輯 鄭明珠
校對 柳寶慶